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食事
朝食は必ず摂（と）りましょう
朝、何も食べないことありませんか？ 最近は、朝食を抜く人が増えているようですが、脳の働きを考えるならば、やはり朝食は重要です。朝は胃袋だけでなく脳も空腹の状態です。
脳は体重の2％の重さしかないのに、エネルギー消費量では18％も占めているとのことである。
また、脳のエネルギー源になるのは唯一ブドウ糖だけで、しかもブドウ糖はためておくことができないようです。
ですから常に血液中からブドウ糖を補給しないと駄目なのです。
血液中にあるブドウ糖の何と50％を脳が消費するようです。
ですから、朝起きたとき、脳はエネルギー（ブドウ糖）不足に陥っています。何も食べないと脳が働かないのは自明の理です。
そして、ブドウ糖は主に体の中で、ご飯やパン、めん類などのでんぷん質の食物からつくられ、次々と脳に送り込まれていきます。
朝食を食べた人と、食べなかった人と比較で、絵の記憶や単語の記憶力に関し、朝食を食べたグループがあきらかに優れた成績示した実験もあるようです。
また、一日の必要摂取量の約25％を朝食で取ると、計算能力や創造力が高まった研究もあり、これらのことからあきらかなように、朝食抜きは、記憶力は低下し、学習の能率も下がってしまいます。
つまり、朝食をとるということは、脳のエネルギー切れを補給するために必要なもの、として理解し朝食をとるようにしてください。
どうしても、朝食がとりづらい人は果物だけでも食べてみてください。朝摂（と）る果物は「金」、昼摂（と）る果物は「銀」、夜摂（と）る果物は「銅」という。同じ食べるなら朝がよいようです。それでもダメなら、オレンジジュースがお勧めです。朝起きたらオレンジジュースを飲んでみてください。オレンジジュースで糖分を補充するとともに、オレンジジュースのビタミンが脳の活動を活発化します。ある調査では、オレンジジュースがＩＱを高めるという思わぬ効果があるようです。
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